Cách làm bò bít tết vừa ngon vừa đơn giản

Cách làm bò bít tết vừa ngon vừa đơn giản cho cả nhà

Bò bít tết là món ăn có xuất xứ từ phương Tây. Món ăn này rất được ưa chuộng tại Mỹ, đồng thời cũng là món ăn khá quen thuộc với phong cách ẩm thực hiện đại của người Việt Nam nên đã trở thành món ăn không còn lạ lùng gì với những bữa tiệc hoặc bữa ăn cuối tuần cuối tuần của cả nhà. Cách làm bò bít tết dưới đây cực đơn giản và nấu rất nhanh, các mẹ cùng tham khảo nhé!

1. Nguyên liệu:

– 400g thịt bò thăn

– 2 – 3 củ khoai tây

– Cà chua, xà lách, rau mùi

– Bơ, hành tím cắt lát. nước ép tỏi, nước ép gừng

– Gia vị: mắm, muối, tiêu, đường, hạt nêm, nước tương, dầu ăn, giấm gạo.

Món bò bít tết là một trong các món ăn ngon dễ làm, cực đơn giản mà nấu cũng rất nhanh. Cùng xam cách chế biến của nó nhé!

2. Sơ chế và chế biến:

– Thịt bò rửa sạch, cắt làm 4 miếng bằng nhau rồi để cả miếng đập dập. Làm như vậy gia vị ngấm vào thịt bò sẽ ngon hơn.

– Ướp thịt bò với một ít nước gừng, nước tỏi, 1/2 thìa nước tương, 1 thìa đường, 1 thìa tiêu, 1/2 thìa hạt nêm, đảo đều. Ướp thịt bò trong khoảng từ 25 – 30 phút.

– Khoai tây để nguyên vỏ, rửa sạch, cắt dọc. Chúng ta giữ nguyên phần vỏ khoai tây để khi chiên khoai tây sẽ giòn hơn. Sau khi cắt xong ngâm khoai tây vào nước lạnh có cho một chút muối để khoai tây không bị thâm đen.

– Tiếp theo là làm dầu dấm: Cho 1/2 thìa giấm gạo, 1/2 thìa muối, 1 thìa dầu ăn, 1/3 thìa tiêu, 1 thìa đường, 1 thìa nước và hành tím. Khuấy đều các gia vị.

– Chiên khoai tây: Vớt khoai tây ra để ráo nước. Cho dầu vào chảo đun nóng rồi đổ khoai tây vào chiên. Khi khoai tây chín vàng tới thì vớt ra cho vào giấy thấm dầu và cho vào đó một ít muối và tiêu.

– Đun thật nóng chảo, đổ dầu vào và chiên thịt bò. Để thịt bò thơm và mềm hơn khi chiên thịt bò chín chúng ta sẽ cho vào một ít bơ và tắt bếp.

– Cho vào đĩa xà lách, rau mùi vào cà chua thái lát. Rưới nước dầu dấm đã chuẩn bị lên trên rau. Để thịt bò và khoai tây vào.

Cả nhà đã có một đĩa thịt bò bít tết đẹp mắt và gia vị cực chuẩn rồi. Chúc cả nhà có một bữa ăn thật ngon miệng và vui vẻ nhé!