Cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngon mát bổ dưỡng dễ làm

Từ lâu chè hạt sen là món ngon được ưa chuộng vì vừa phong phú về hương vị lại thanh mát dễ nấu.

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngon mát bổ dưỡng dễ làm

Nguyên liệu cho món chè hạt sen đậu xanh:

100g đậu xanh

200g hạt sen tươi

250g đường phèn

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh:

Bước 1: Sơ chế hạt sen làm sạch vỏ lụa vàn tâm sen. Rửa nhiều lần rồi để ráo nước.

Sau đó hầm khoảng 30 phút cho mền. Cuối cùng vớt ra bát.

Bước 2: Đậu xanh rửa sạch ngâm khoảng 30-45 phút bằng nước ấm cho mềm. Tiếp theo cho vào nồi hầm tùy sở thích mà hầm còn nguyên hạt hoặc hầm nhuyễn. Đậu xanh có thể dùng loại đã bỏ vỏ sẵn nhưng loại có vỏ sẽ tốt hơn vì trong vỏ đậu xanh có nhiều chất tốt cho cơ thể nhé .

Bước 3: Cho hạt sen đã hầm vào ninh với đậu xanh đếnkhi đã đạt được độ nhừ như ý. Đun sôi nhỏ lửa 5 phút thì cho đường phèn vào hầm thêm 5-10 phút cho ngấm là được.

Lưu ý: Có thể thay bằng đường kính trắng nhé.

Chè hạt sen với đậu xanh này ngon hơn khi ăn cùng đá lạnh nhé.

Với cách làm đơn giản trên là bạn đã có một món ăn ngon mà lại vô cùng bổ dưỡng nhé.